CORSO LATTE

Corso Latte ART 1 °livello

Tot 21 ore. Max 4 corsisti ognuno dei quali ha a disposizione una macchina espresso sulla quale viene seguito singolarmente) 

Il corso fornisce una conoscenza dettagliata delle diverse tipologie di latte e la sua lavorazione mediante le diverse e più adatte attrezzature per poter poi dar sfogo alla creatività. Al termine di ogni corso vera rilasciato ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE.

Acquisire manualità nella lavorazione dal latte, conoscerne le diverse tipologie e riconoscere quali attrezzature scegliere, al fine di realizzare la  latte art in maniera professionale. 

Conoscenza delle diverse tipologie di latte. Apprendere quali attrezzature scegliere e come utilizzarle (lattiere, tazze), Emulsione del latte per “Latte Art”, Figure: cuore, foglia, tulip Prove pratiche di realizzazione, pulizia e manutenzione delle attrezzature, Esame Finale. 

Corso Latte ART 2 °livello

Tot 21 ore. Max 4 corsisti ognuno dei quali ha a disposizione una macchina espresso sulla quale viene seguito singolarmente) 

Il corso fornisce una conoscenza dettagliata delle diverse tipologie di latte e la sua lavorazione mediante le diverse e più adatte attrezzature per poter poi dar sfogo alla creatività. Al termine di ogni corso vera rilasciato ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE.

Acquisire manualità nella lavorazione dal latte, conoscerne le diverse tipologie e riconoscere quali attrezzature scegliere, al fine di realizzare la  latte art in maniera professionale. 

Conoscenza delle diverse tipologie di latte. Apprendere quali attrezzature scegliere e come utilizzarle (lattiere, tazze), Emulsione del latte per “Latte Art”, Figure: reverse, inverter, voretex, Acquisire la tecnica base del Painting: sole, leone, orsetto, indiano, girandola.Prove pratiche di realizzazione, pulizia e manutenzione delle attrezzature, Esame Finale. 

Corso Latte ART 3 °livello

Tot 21 ore. Max 4 corsisti ognuno dei quali ha a disposizione una macchina espresso sulla quale viene seguito singolarmente) 

Il corso fornisce una conoscenza dettagliata delle diverse tipologie di latte e la sua lavorazione mediante le diverse e più adatte attrezzature per poter poi dar sfogo alla creatività. Al termine di ogni corso vera rilasciato ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE.

Acquisire manualità nella lavorazione dal latte, conoscerne le diverse tipologie e riconoscere quali attrezzature scegliere, al fine di realizzare la  latte art in maniera professionale. 

Conoscenza delle diverse tipologie di latte. Apprendere quali attrezzature scegliere e come utilizzarle (lattiere, tazze), Emulsione del latte per “Latte Art”, Figure: cigno, foglie e tulip, alternative tulip. Acquisire la tecnica base del Painting, coloranti e topping: vortice, fiori, viso. Prove pratiche di realizzazione e creatività. Pulizia e manutenzione delle attrezzature. Esame Finale.